vollwertig
vegetarisch
biologisch
regional
saisonal
sozial
Die Grüne Haube wird seit 1990 von Styria vitalis an Gastronomiebetriebe verliehen, die ihren Gästen ein breites Angebot an österreichischen Naturküche-Gerichten bieten.
Grüne Haube-gekrönte Restaurants und Hotels setzen Maßstäbe - ökologisch, sozial und ethisch.
Als Gast werden Sie kreativ verführt zum vollwertig-vegetarischen Genuss.
Mit oder ohne Fleisch - beides ist gleichwertig präsentiert, beides hat seinen angemessenen Platz. Auszugsmehle, Fertigprodukte gibt es im Grüne Haube-Menü nicht.
Die Grüne Haube ist ganzheitlich und unteilbar.